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外表粉嫩、果香四溢，个大如桃子，味道却是李子，是桃子还是李子？在海盐，有人种出了桃子一样大的李子，不仅外形好看、味道鲜甜，更卖到了广东、天津等地。近日，记者在位于百步经济开发区（百步镇）的海盐琛哥农庄，看到这种“传说”中的大李子——“华香李”。只见这些李子个头硕大，挂满枝头，个个圆润饱满、红中透黄，老远就能闻到果香。
种出这些大李子的不是别人，正是农场负责人许建华。“通过自主嫁接和培育，这种李子在果型与口感上均与普通李子差别很大。”许建华摘下了一颗成熟的李子向记者展示：“你看，果实大小快接近桃子了，三个果子就有一斤重，但是味道却很香甜，果肉厚实，汁水充沛，还有一股淡淡的香气。”
为了纪念自己这次成功的嫁接培育，他把这款李子命名为“华香李”。“我老婆名字里有个‘香’字，加上我的‘华’字。”许建华笑着说。记者了解到，普通李子单果的重量一般在20-70克，而这种名叫“华香李”的李子，单个果实最大可达180克，几乎就是一个水蜜桃的重量。
今年51岁的许建华是土生土长的海盐人，虽然只有初中学历，但已经深耕种植业近20年。
许建华
“二十年前我就开始自己尝试嫁接果树，尤其是李子树，靠着书上写的方法自己摸索，慢慢的成功率就越来越高，也积累到了一些经验。”许建华说。
和许建华一起参与嫁接培育的农技人员蔡林荣告诉记者，第一次发现这个品种的优势后，他们就着手进行研究。“我们在母本上选择挂果量高的枝条，在另外的李子树上或者桃树上嫁接。通过嫁接之后，现在已经看到了整体表现都是很优异的，和母本的果实基本接近，达到了我们理想的效果。”蔡林荣说。
目前，琛哥农庄共种植各品种李子近10种，除了本地优良品种的种植外，还邀请农技专家进行指导，自主培育多个新品种李子。今年，这款“华香李”首次大批量丰产，预计总产量可超3000斤。目前，“华香李”每斤售价在30元至40元不等。自6月中上旬成熟以来，农场订单不断，除本地顾客外，还远销天津、广东等地，预计可持续销售至本月底。
如今，由许建华一手办起来的琛哥农庄面积近50亩，产业包括果树种植、稻虾养殖、中草药种植等。近年来，许建华专注于果树的嫁接与培育，成功培育出多款优质水果。 | 
发表于 2026-1-14 21:52:18
