是天气太热原因还是鸡蛋的原因，最

肥肥的美仙女 · 发表于 2026-3-8 09:36:03

是天气太热原因还是鸡蛋的原因，最近买的鸡蛋每次水煮蛋都爆壳请友友们支招怎么弄才不会破壳。

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admin · 发表于 2026-3-8 09:36:08

水煮鸡蛋暴壳是鸡蛋壳薄，水开的时候水滚动带动鸡蛋撞击表壳破裂，建议隔水蒸鸡蛋。也有可能下锅前就有细小裂纹了。

资深的游戏砖家 · 发表于 2026-3-8 09:36:27

现在的蛋壳薄,水放多一点,要温水煮青蛙一样煮

苏州银行 · 发表于 2026-3-8 09:36:34

夏天的鸡蛋都是不好的，被蚊子叮过也会破壳

大河边边 · 发表于 2026-3-8 09:37:28

冰箱里拿出来的话水要没牢鸡蛋，小火煮

静听风雨 · 发表于 2026-3-8 09:37:48

加盐

傻傻的勇气 · 发表于 2026-3-8 09:38:47

这种浅色的都是薄壳蛋，要隔水蒸蛋。

小猪宝宝 · 发表于 2026-3-8 09:39:22

加盐和醋

蕙心纨质 · 发表于 2026-3-8 09:40:11

煮鸡蛋的时候水里面加点醋，我试过，效果很好，不破壳，还好剥。

多视角 · 发表于 2026-3-8 09:40:25

应该是质量本来有点不好了

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