|
为进一步加强餐饮服务食品安全监管,督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任,沈荡镇食安办联合市场监管、综合执法等部门开展沈荡外卖小餐饮行业动态化“红黑榜”活动,其中4家列入红榜,4家列入黑榜。快来看看你常吃的那家有没有上榜吧!
一、古茗
主体名称:海盐县沈荡镇古谢走走茗奶茶店
经营地址:海盐县沈荡镇永庆东路南侧2号地块
上榜理由:
1、证照公示齐全,从业人员健康证均在有效期内
2、从业人员个人卫生良好,规范佩戴口罩,符合操作规范
3、后厨环境卫生良好,工用具摆放整齐有序
4、按规定开展餐饮具消毒、保洁
5、冰箱内食材分类分区域存放
二、兰州牛肉面
主体名称:海盐县沈荡镇马女乃面馆
经营地址:海盐县沈荡镇镇东南路188号尚品公馆1幢07S室
上榜理由:
1、大厅环境优雅整洁
2、抽油烟机卫生状况好
3、食品操作台卫生干净整洁,物品摆放整齐有序
4、食材管理规范,分类存放,冰箱内覆膜保存
三、骨汤麻辣烫
主体名称:海盐县沈荡镇元气骨汤麻辣烫
经营地址:海盐县沈荡镇永庆东路497号
上榜理由:
1、就餐区卫生状况好
2、操作台面保持整洁,冰箱内食材存放良好,食品摆放分类分区、有序规范
3、按规定对餐饮具进行消毒、保洁,并做好消毒记录登记
四、中原大刀
主体名称:海盐县沈荡镇叨叨小吃店
经营地址:海盐县沈荡镇永庆东路南侧2号地块104室
上榜理由:
1、亮证亮照,人员健康证合规
2、就餐位置干净整洁,物品摆放整齐
3、食品存储规范,操作台干净整洁
一、川菜砂锅面
主体名称:海盐县沈荡镇品味小吃店
经营地址:海盐县沈荡镇聚升路66号百合园5幢101室
曝光问题:
1、后厨环境卫生较差
2、油烟机有结污垢现象出现
3、食品用容器未及时清洁
4、食材未分类分区域存放
5、就餐区域与食物处理区域交叉
二、古镇面馆
主体名称:海盐县沈荡镇羊羊小吃店
经营地址:海盐县沈荡镇镇中路商住楼B区11号
曝光问题:
1、就餐区域地面、垃圾桶卫生差
2、后厨结垢、脏污现象多
3、食品用容器未及时清洁。
三、骨头汤饭
主体名称:海盐县沈荡镇丽平小吃店
经营地址:海盐县沈荡镇彭城路702号百合园9幢102室
曝光问题:
1、油烟机有滴油现象出现
2、后厨食品柜表面油污严重
3、生食熟食未按要求区分
4、烹饪好的食材敞开放置于大厅
四、重庆小面
主体名称:海盐县沈荡镇偶遇小吃店
经营地址:海盐县沈荡镇聚升路64号百合园5幢102室
曝光问题:
1、紫外线灯等消毒器具未开
2、油烟机使用状况差
3、就餐位置物品摆放杂乱
素材来源:沈荡镇食品药品安全管理办公室 |